V mrzli zimi se hrana vedno zelo hitro ohladi. Izgubi dišečo toploto, hladno olje se strdi na krožniku in izgubi se tudi poslastica.
Kitajci živijo na konici jezika in so zelo dobri v iskanju okusne hrane, ki jim jo daje narava. Razlog, zakaj je okusna hrana tako okusna na mizi, je nepogrešljiv v vseh pogledih. Ključni so temperatura hrane, material in videz posode.
Vsaka vrsta hrane ima svojo temperaturo z najboljšim okusom. Človeštvo je celo izumilo poseben termometer za hrano, da bi zagotovilo, da je kuhana najbolj okusna hrana. Pri izdelavi namizne posode je treba upoštevati, kako hrano spraviti iz lonca v usta, ne da bi se prehitro ohladila.
Kitajska je prestolnica porcelana. Kostni porcelan izvira iz Kitajske in se je rodil v Veliki Britaniji. Že od antičnih časov je zaradi svoje tople in prozorne teksture ter zahtevne tehnologije izdelave postal aristokrat v porcelanu. Zaradi svojih najboljših toplotnoizolacijskih lastnosti ni pametno izbrati kostnega porcelana kot osnovo.
Poleg dobre toplotne izolacije ima Bone China odlične lastnosti v barvi in teksturi
Kostni porcelan se imenuje kostni porcelan, ker je narejen iz živalskega kostnega prahu. Ko se porcelan z živalsko kostno moko žge v peči, se proizvaja kalcijev oksid, zato njegova barva ni tako modra kot pri navadnem porcelanu, temveč lahko kaže mlečno belo barvo mleka. Ne glede na barvo hrane lahko rečemo, da je njena barva svetlejša. V primerjavi z navadnim porcelanom lahko poudari lepoto hrane in poveča apetit.
Poleg tega bo tekstura kostnega porcelana močnejša od navadnega porcelana, vendar bo lažja. Zato, če bo naša kuhinja opremljena s kompletom takšnega namiznega pribora, ga lahko uporabljamo dolgo časa. Za matere lahek namizni pribor ne bo postal breme kuhanja.
Najpomembneje je, da se z daljšanjem življenjske dobe večina porcelana vedno izceja v sledovih kovin, kar dolgoročno škoduje vašemu zdravju. Kostni porcelan ne vsebuje svinca in kadmija, zato pri dolgotrajni uporabi ne bo imel večjih težav.
Čas objave: 2. junij 2022
