Nerjaveče jeklo je izdelano iz zlitine železa, kroma in niklja, pomešane z elementi v sledovih, kot so molibden, titan, kobalt in mangan. Njegova kovinska zmogljivost je dobra, pripomočki, izdelani iz njega, pa so lepi in trpežni, najpomembneje pa je, da ne rjavijo, ko so izpostavljeni vodi. Zato je veliko kuhinjskih pripomočkov izdelanih iz nerjavečega jekla. Če pa se kuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla uporabljajo nepravilno, se lahko težke kovine počasi "kopičijo" v človeškem telesu in ogrožajo zdravje.
Kontraindikacije za uporabo kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla
1. Izogibajte se shranjevanju preveč kisle hrane
Namizni pribor iz nerjavečega jekla ne sme dolgo časa zadrževati soli, sojine omake, zelenjavne juhe itd., niti ne sme dolgo časa zadrževati kislega soka. Ker lahko elektroliti v teh živilih povzročijo kompleksne "elektrokemične reakcije" s kovinskimi elementi v namizni posodi, se težke kovine raztopijo in sprostijo.
2. Izogibajte se pranju z močnimi alkaliji in močnimi oksidanti
Na primer alkalna voda, soda in belilni prašek. Ker bodo ti močni elektroliti tudi "elektrokemično reagirali" z določenimi sestavinami v namizni posodi, s čimer bodo korodirali namizno posodo iz nerjavečega jekla in povzročili raztapljanje škodljivih elementov.
3. Izogibajte se vretju in decokciji kitajskih zeliščnih zdravil
Ker je sestava kitajskih zeliščnih zdravil kompleksna, večina vsebuje različne alkaloide in organske kisline. Pri segrevanju zlahka kemično reagirajo z določenimi sestavinami v nerjavečem jeklu, kar zmanjša učinkovitost zdravila.
4. Ni primerno za prazno kurjenje
Ker je toplotna prevodnost nerjavečega jekla nižja kot pri izdelkih iz železa in aluminija, toplotna prevodnost pa je relativno počasna, bo prazno kurjenje povzročilo staranje in odpadanje kromirane plasti na površini štedilnika.
5. Ne kupujte slabših
Ker je takšna posoda iz nerjavečega jekla izdelana iz slabih surovin in grobe izdelave, lahko vsebuje različne težke kovine, ki so škodljive za zdravje ljudi, zlasti svinec, aluminij, živo srebro in kadmij.
Kako očistiti kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla
Številne družine uporabljajo posodo iz nerjavečega jekla, ker je veliko močnejša od keramične. Vendar pa po dolgotrajni uporabi izgubi svoj prvotni čudoviti sijaj. Škoda jo je zavreči in skrbi me, ali jo bom še naprej uporabljal. Kaj naj storim?
Urednik vam pove odličen način za čiščenje kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla:
1. Napolnite 1 stekleničko detergenta za pomivanje posode, nato pa detergent iz pokrovčka stekleničke prelijte v prazno skodelico.
2. Nalijte 2 pokrovčka kečapa, nato pa kečap iz pokrovčkov prelijte v skodelico z detergentom za pomivanje posode.
3. Takoj v skodelico nalijte 3 pokrovčke vode.
4. Poparek enakomerno premešajte v skodelici, ga nanesite na posodo in namakajte 10 minut.
5. Ponovno očistite s krtačo in na koncu sperite s čisto vodo, da bo vse v redu.
Razlog:Ocetna kislina v kečapu kemično reagira s kovino, zaradi česar so ponve iz nerjavečega jekla sijoče in kot nove.
Opomnik:Ta metoda je uporabna tudi za kuhinjske pripomočke iz drugih materialov, ki so zelo umazani in temni.
Kako vzdrževati kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla
Če želite, da imajo kuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla dolgo življenjsko dobo, jih morate vzdrževati. Po besedah navadnih ljudi, morate jih "uporabljati lagodno".
1. Pred uporabo lahko na površino kuhinjske posode iz nerjavečega jekla nanesete tanko plast rastlinskega olja in jo nato postavite na ogenj, da se posuši, kar je enakovredno nanosu zaščitne folije na površino kuhinjske posode. Na ta način ni le enostavno čistiti, ampak tudi podaljša življenjsko dobo.
2. Za čiščenje kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla nikoli ne uporabljajte jeklene volne, saj lahko zlahka pustite madeže in poškodujete površino kuhinjskih pripomočkov. Uporabite mehko krpo ali kupite posebno čistilo. Po uporabi ga pravočasno očistite, sicer bodo kuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla postali motni in vdrti.
3. Kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla ne namakajte predolgo v vodi, sicer bo površina kuhinjskih pripomočkov postala mat in pusta. Nerjaveče jeklo hitreje prevaja toploto, zato po tem, ko ste v lonec iz nerjavečega jekla dali olje, ne uporabljajte visoke temperature.
4. Po dolgem času uporabe, nerjavečeKuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla bodo pokazali rjavo rjo, ki nastane z dolgotrajno kondenzacijo mineralov v vodi. V lonec iz nerjavečega jekla nalijte majhno količino belega kisa in ga dobro pretresite, nato ga počasi zavrite, da bo rja izginila, in ga nato operite z detergentom.
Čas objave: 21. avg. 2023
