Postopek izdelave nožev, vilic in majhnih žlic iz nerjavečega jekla za večerjo poteka s številnimi kompleksnimi postopki, kot so žigosanje, varjenje in brušenje.
Gospodinjski namizni pribor iz nerjavečega jekla lahko razdelimo na 201, 430, 304 (18-8) in 18-10.
Nerjaveče jeklo 430:
Železo + več kot 12 % kroma lahko prepreči oksidacijo, ki jo povzročajo naravni dejavniki. Imenuje se nerjaveče jeklo. V JIS ima kodno ime 430, zato se imenuje tudi nerjaveče jeklo 430. Vendar nerjaveče jeklo 430 ni odporno na oksidacijo, ki jo povzročajo kemikalije v zraku. Nerjaveče jeklo 430 se ne uporablja pogosto dlje časa, vendar bo zaradi nenaravnih dejavnikov še vedno oksidiralo (zarjalo).
Nerjaveče jeklo 18-8:
Železo + 18 % kroma + 8 % niklja je odporno na kemično oksidacijo. To nerjaveče jeklo ima v kodi JIS oznako št. 304, zato se imenuje tudi nerjaveče jeklo 304.
Nerjaveče jeklo 18-10:
Vendar pa je v zraku vedno več kemičnih sestavin in celo 304 bo na nekaterih močno onesnaženih mestih rjavel; zato bodo nekateri visokokakovostni izdelki izdelani iz 10 % niklja, da bodo bolj trpežni in odporni proti koroziji. Ta vrsta nerjavečega jekla se imenuje nerjaveče jeklo 18-10. V nekaterih navodilih za namizni pribor je rek, podoben "uporabite najnaprednejše medicinsko nerjaveče jeklo 18-10".
Glede na analizo podatkov raziskovalnega centra lahko nerjaveče jeklo razdelimo v tri kategorije: avstenitno nerjavno jeklo, feritno nerjavno jeklo in martenzitno nerjavno jeklo. Glavne sestavine nerjavnega jekla so železo, krom in nikljeve zlitine. Poleg tega vsebuje tudi elemente v sledovih, kot so mangan, titan, kobalt, molibden in kadmij, zaradi česar je nerjavno jeklo stabilno ter odporno proti rji in koroziji. Avstenitno nerjavno jeklo se zaradi posebnosti notranje molekularne strukture težko magnetizira.
Čas objave: 2. junij 2022
